Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 733]

Ogórki kiszone na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Takie kiszone ogórki zamknięte w słoikach wykorzystamy zimą do różnego rodzaju sałatek lub do zupy ogórkowej.

Ogórki kiszone na zimę

Składniki:

Ogórki kiszone na zimę

 

  • ogórki 5 kg
  • koper świeży duży pęczek
  • chrzan 5 korzeni
  • czosnek 3 główki
  • Sól - 1 łyżka na każdy litr wody

Sposób przygotowania:

Ogórki kiszone na zimę
Ogórki bardzo dokładnie myjemy. Do każdego słoika wkładamy po 2 gałązki kopru, 2 ząbki czosnku i po kawałku chrzanu. Układamy ciasno ogórki.

Zalewamy je osolonym wrzątkiem (dajemy 1 łyżkę soli na każdy litr wody). Zakręcamy słoiki.

Odstawiamy je w ciepłe miejsce na 2 dni, a następnie wynosimy do piwnicy.