Papryka marynowana z miodem i cebulą

Paprykę (mogą być różne kolory) kroimy w paski i solimy. Odstawiamy na około godzinę. Cebulę kroimy w ćwierćkrążki, solimy i również odstawiamy na godzinę.

Gotujemy wodę z octem i miodem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Do zalewy wrzucamy paprykę i cebulę. Gotujemy około 15 minut.

Gorącą sałatkę wkładamy do słoików, dolewamy zalewy. Na wierzch dodajemy po łyżce oleju. Słoiki odwracamy do góry dnem.

Nie pasteryzujemy.