Ogórki kiszone wg alien 1985

13 cze 2014 14:43

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Nie ma to jak domowe ogóreczki :) Zawsze u mnie półki się uginają pod ciężarem słoików. Te mają wyrazisty smak, polecam :)

Składniki:

Ogórki kiszone wg alien 1985

1 kg ogórków
1 l wody
1,5 łyżki soli

Proporcje przypraw na 1 litrowy słoik:
1 korzeń chrzanu
5-6 ząbków czosnku
1-2 gałązki kopru
1 listek laurowy
1 ziele angielskie
10 ziarenek pieprzu
płaska łyżeczka gorczycy

Sposób przygotowania:

Ogórki kiszone wg alien 1985

Ogórki dokładnie myjemy, osuszamy i odcinamy końcóweczki. Przekładamy je do słoików. Do każdego słoika dodajemy podaną ilość przypraw. Jeśli nie mamy korzenia chrzanu dodajmy liście lub łodygi. Wodę zagotowujemy z solą i gorącą zalewamy przygotowane ogóreczki. Zakręcamy i odkładamy w ciemne miejsce. Smacznego :)