Ogórki małosolne wg mamy

Ogórki przebrać i dobrze umyć, ułożyć w wyparzonych czystych słojach lub kamiennych garnkach , przekładając umytym koprem i przekrojonymi na połowę ząbkami czosnku. Wodę zagotować z solą i zalać ogórki. Tradycyjne ogórki małosolne nie nadają się do jedzenia po dwóch dniach jednak możemy czas ten skrócić obcinając czubki ogórków i zalewając je gorącą solanką. Smacznego