ogórki z chili

ogórki przekroić wzdłuż i posolić. odstawić na 5 godzin. po tym czasie odcedzić sól i dodać czosnek pokrojony w plasterki oraz chili. dokładnie wymieszać. przygotować zalewę wymieszać cukier, olej, ocet i zalać zalewą ogórki. ostawić na 10 godzin. po tym czasie wkładać ogórki do słoików i zalać zalewą. Pasteryzować.