Omlet z rybą wędzoną

Jajka ubić dodać połowę oleju,pietruszkę i przyprawy-wymieszać.Resztę oleju rozgrzać na patelni,wlać jajka ipiec na małym ogniu ok3-4min.Zsunąć na folię aluminiową i gdy ostygnie położyć na wierzch rybę,zwinąć dość ściśle w rulon i tak przygotowany można zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w lodówce.