Oponki

Ser mielimy, bądż blendujemy, by stał się puszysty. Do naczynia wrzucamy mąkę, zmielony ser, zółtka, sodę, cukier ocet i smietanę. Ugniatamy ciasto aż stanie się jednolite. W razie potrzeby mozna podsypać mąką. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubośc ok. pół cm. Szklanką wykrawamy kółka, w środku robimy dziurkę kieliszkiem. Smażymy na rozgrzanym ogniu z obu stron. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem. smacznego :)