Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Oponki z serkiem mascarpone

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne oponki nie tylko na tłusty czwartek. Aby oponki zachowały dłużej świeżość można użyć samych żółtek i zamiast białek dodać śmietanę.

Oponki z serkiem mascarpone Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Oponki z serkiem mascarpone

 

  • 250 g serka mascarpone
  • 2 jajka
  • 1 2/3 szkl mąki
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka sody

 

  • Polewa:
  • polewa czekoladowa
  • 1/3 szkl cukru pudru
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Oponki z serkiem mascarpone
Ciasto: Jajka mieszam z serkiem mascarpone dodaję mąkę z cukrem pudrem ,sodą i zagniatam ciasto. Wyrobione ciasto rozwałkowuje na grubość ok 1cm i wykrawam szklanką lub foremkami kółka a kieliszkiem środek oponki. Rozgrzewam olej i wrzucam gotowe oponki na wrzący olej i smażę na złoty kolor z obu stron. Oponki kładziemy na ręczniki papierowe aby odciekł tłuszcz. Do cukru pudru dodać troszkę wrzącej wody wymieszać i polać część oponek. Resztę polać polewą czekoladową.
Oponki z serkiem mascarpone
Jajka mieszam z serkiem mascarpone dodaję mąkę z cukrem pudrem ,sodą i zagniatam ciasto.
Oponki z serkiem mascarpone
Wyrobione ciasto rozwałkowuje na grubość ok 1cm i wykrawam szklanką lub foremkami kółka a kieliszkiem środek oponki.
Oponki z serkiem mascarpone
Gotowe oponki na wrzący olej i smażę na złoty kolor z obu stron
Oponki z serkiem mascarpone
Do cukru pudru dodać troszkę wrzącej wody wymieszać i polać część oponek. Resztę polać polewą czekoladową.