Oponki z serkiem mascarpone

Ciasto: Jajka mieszam z serkiem mascarpone dodaję mąkę z cukrem pudrem ,sodą i zagniatam ciasto. Wyrobione ciasto rozwałkowuje na grubość ok 1cm i wykrawam szklanką lub foremkami kółka a kieliszkiem środek oponki. Rozgrzewam olej i wrzucam gotowe oponki na wrzący olej i smażę na złoty kolor z obu stron. Oponki kładziemy na ręczniki papierowe aby odciekł tłuszcz. Do cukru pudru dodać troszkę wrzącej wody wymieszać i polać część oponek. Resztę polać polewą czekoladową.