Oponki z serków homogenizowanych

Jajka wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj serki homogenizowane. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mąkę wymieszaj z sodą oczyszczoną, dodaj wymieszane serki i wszystko zagnieć. Ciasto rozwałkuj na grubość mniej więcej 2-3 mm. Szklanką wycinaj kółka, a w środku każdego kieliszkiem zrób dziurkę. Powstałe krążki smaż na głębokim tłuszczu, aż się zarumienią. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem. Smacznego!