Orientalna zupa z brokułami i marchewką

W garnku zagotować 1,2 l wody z kostkami bulionowymi. Dodać pokrojoną marchew, krążki trawy cytrynowej i gotować 10 minut pod przykryciem. Wrzucić różyczki brokuła, pokrojoną na ćwiartki cebulę oraz pokrojone ząbki czosnku. Gotować jeszcze kilka minut (uwaga - nie rozgotować brokuła!). Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć chwilę krewetki - 2 minuty, na silnym ogniu,mieszając. Zawartość patelni dodać do zupy. Doprawić sosem sojowym i dla pikantnego posmaku - ostrą papryką. W miseczkach umieścić makaron ryżowy (ilość dowolna)i zalewać gorącą zupą. Posypać kolendrą. Podawać po chwili jak makaron zmięknie.