Ośmiornica tradycyjnie.

Całą świeżą ośmiornicę przygotowujemy do smażenia i gotowani, podam dwa sposoby przygotowania ( pierwszy : ośmiornicę sklepujemy tłuczkiem tak jak kotleta, uważając aby pozostała w całości, drugi sposób to po prostu zamrozić) pozwoli nam to uzyskać smaczne i soczyste mięso. W dużej patelni rozgrzewamy oliwę, jak uzyska temperaturę wrzucamy na gorącą oliwę ośmiornicę, smażymy po kilka minut z każdej strony. Jak uzyskamy zarumienioną ośmiornicę dolewamy wino i dodajemy przyprawy, gotujemy 30-40 minut do uzyskania odpowiedniego smaku i delikatności. Po tym czasie wykładamy na talerz, dekorujemy zieleniną i możemy degustować smak wspaniałej ośmiornicy, polecam dobre zimne białe wino. SMACZNEGO