Ostra surówka z porów

Pory myjemy i zdejmujemy wierzchnia część liści. Por odkrawamy ok 4cm nad białą częscią, a następnie przekrawamy go wzdłuż na pół i następnie kroimy w cienkie półplasterki. Przekładamy do miseczki starając się rozdzielić kawalki porów za pomocą palców. Do pokrojonego pora dodajemy majonez oraz sporą ilość soli i pieprzu, by smak był wyrazisty. Mieszamy dokładnie i podajemy do obiadu