ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1017]

Pyszna surówka z porów

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo tania, łatwa i szybka w przygotowaniu surówka. Smakuje wyśmienicie. Jest idealna do obiadu, ale też do podjadania czy do tostów.

Pyszna surówka z porów Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pyszna surówka z porów

 

  • pory 2 sztuki duże,
  • groszek konserwowy 1 puszka,
  • jabłka 2 sztuki duże,
  • cukier 2 łyżki,
  • sok z cytryny 1 łyżeczka,
  • sól 3/4 łyżeczki,
  • pieprz mielony 3/4 łyżeczki,
  • śmietana 12 % 200 gram,
  • majonez 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Pyszna surówka z porów
Z porów odciąć bardzo mocno zielone liście (są zbyt gorzkie) i odciąć część z korzeniem, resztę dobrze opłukać w zimnej wodzie z piasku. Osuszone pory pokroić wzdłuż na paski i następnie pokroić w kostkę, wsypać do miski.

Dodać odsączony z soku groszek zielony w puszce, jabłka obrane ze skórki i pokrojona w kostkę. Posypać cukrem, solą, pieprzem, wszystko dokładnie wymieszać. Dodać majonez, śmietanę, sok z cytryny i wszystko wymieszać, odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Pyszna surówka z porów
Pory tylko bez ciemnozielonych liści, są gorzkie.
Pyszna surówka z porów
Zamiast śmietany można dodać jogurt naturalny.
Pyszna surówka z porów
Odsyawić na godzinę aby pory zmiękły .