Ostre bliny z płatków owsianych

Płatki zalać na l godzinę mlekiem. Następnie dodać jaja i posiekanego śledzia, z którego usunięto wnętrzności, ości i skórę. Wymieszać. Smaży na gorącej oliwie małe placuszki i podawać z gotowaną zieloną fasolką lub marchewką.