Bliny z jogurtem i kawiorem wg Zub3r'a

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstawiamy na 5 minut aby wyrosły. Mąkę gryczaną i pełnoziarnistą przesiewamy do miski. Dodajemy jajka i sól. Do mąki wlewamy drożdże i mieszamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy łyżką porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złotobrązowy kolor. Na usmażonym blinie wykładamy niewielką ilość jogurtu naturalnego oraz kawioru. Posypujemy koperkiem. Smacznego!