2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1483]

Otrębowe fileciki drobiowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Kotlety inaczej,szybko smacznie i zdrowo......

Otrębowe fileciki drobiowe Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Otrębowe fileciki drobiowe

 

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 3/4 szklanki otrębów pszennych
  • 1/2 szklanki bułki pszennej tartej
  • 2 jajka wiejskie
  • 1 łyżeczka przyprawy do drobiu po myśliwsku
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Otrębowe fileciki drobiowe
Pierś z kurczaka ,myjemy pod bieżącą wodą ,osuszamy ręcznikiem papierowym ,dzielimy nożem na porcje około 4 -6 kotletów ,posypujemy równomiernie z każdej strony przyprawą do drobiu. W miseczce roztrzepujemy jajka ,doprawiamy solą i pieprzem,zanurzamy kotleciki w jajku ,bułkę tartą mieszamy na talerzu z otrębami pszennymi i panierujemy z obu stron. Na patelni rozgrzewamy nie wielką ilość oleju u mnie około 3 łyżki i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Podajemy z ziemniaczkami i bukietem surówek.
Otrębowe fileciki drobiowe
pierś myjemy dzielimy na porcje oprószamy przyprawą
Otrębowe fileciki drobiowe
bułkę mieszamy na talerzu z otrębami pszennymi
Otrębowe fileciki drobiowe
w rozkłóconym jajku panierujemy mięso a nastepnie w panierce otrebowej
Otrębowe fileciki drobiowe
i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron