Owsiane placuszki z jabłkiem

Jabłko myjemy i dokładnie wycieramy, ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Do dodajemy jogurt, surowe jajko i mieszany. Wsypujemy płatki owsiane, cukier puder, mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy do połączenia się składników.

Olej wlewamy na patelnie i rozgrzewamy, łyżką nakładany porcje ciasta i smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor.

Placuszki przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.