Kotlety mielone z kaszą gryczną i jabłkiem

Mięso mielone i kaszę przekładamy do miski. Jabłko myjemy i obieramy, ścieramy na tarce do miski z mięsem i kaszą. Czosnek i cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy resztę składników i mieszamy, wyrabiamy na gładką masę i formujemy kotlety. Smażymy z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Usmażone kotlety przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.