Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)

Cukinie obieramy ze skórki i wydrążamy je z pestek . Następnie ścieramy cukinie na dużych oczkach i dodajemy łyżkę soli . Miskę ze startą cukinią wstawiamy do lodówki i pozostawiamy na godzinę . Kiedy wyjmiemy cukinie z lodówki należy odlać sok jaki wysączył się z cukinii . Po odlaniu soku, do miski dodajemy jaka , sprasowany czosnek, mąkę, proszek do pieczenia oraz posiekaną pietruszkę . Całość dokładnie mieszamy aż składniki się połączą . Masę nakładamy na łyżkę i wrzucamy na rozgrzany olej . Smażymy ok 2 minut z każdej strony .