joanna.72

joanna.72

Szef Kuchni
[Przepisów: 21]

Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
  • KALORIE: 1852
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Prosty przepis na smaczne i esencjonalne placki z cukinii .

Packi ziemniaczane z czosnkiem ;) Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)

 

  • 2 duże cukinie ( ewentualnie 4 mniejsze )
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 3 łyżki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki mąki
  • pęk posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka soli
  • pieprz
  • olej

Sposób przygotowania:

Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)
Cukinie obieramy ze skórki i wydrążamy je z pestek . Następnie ścieramy cukinie na dużych oczkach i dodajemy łyżkę soli . Miskę ze startą cukinią wstawiamy do lodówki i pozostawiamy na godzinę . Kiedy wyjmiemy cukinie z lodówki należy odlać sok jaki wysączył się z cukinii . Po odlaniu soku, do miski dodajemy jaka , sprasowany czosnek, mąkę, proszek do pieczenia oraz posiekaną pietruszkę . Całość dokładnie mieszamy aż składniki się połączą . Masę nakładamy na łyżkę i wrzucamy na rozgrzany olej . Smażymy ok 2 minut z każdej strony .
Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)
Cukinie obieramy a następnie wydrążamy z pestek .
Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)
Po obraniu cukinie ścieramy na dużych oczkach tartki .
Packi ziemniaczane z czosnkiem ;)
Po odsączeniu soku dodajemy resztkę składników i mieszamy .