Pączki serowo - kokosowe

Do miski wkładamy przeciśnięty przez praskę twaróg, jajka, krople słodzące, jogurt i mieszamy do połączenia. Dodajemy sodę, proszek do pieczenia i wlewamy ocet, mieszamy. Do masy wsypujemy obie mąki i zagniatamy ciasto. Ręce smarujemy olejem i robimy małe kuleczki.

Wkładamy partiami do rozgrzanego oleju i smażymy na rumiany kolor. Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z tłuszczu.

Ciepłe pączki posypujemy cukrem pudrem.