Paluszki ziemniaczane z papryką.

Ziemniaki przeciśnąć przez praskę, następnie połączyć z jajkiem, doprawić, solą, pieprzem. Cebulę i paprykę drobno pokroić i dodać do ziemniaków, wymieszać. Z ciasta formować paluszki w miarę prostokątne, lekko je spłaszczać, obtoczyć w bułce. Smażyć na złoto na rozgrzanej patelni. Poodawać np. z kwaśną śmietaną lub jogurtem/sosem czosnkowym.