Panierowany oscypek podany z żurawiną

Szykujemy wszystkie potrzebne składniki. Jajko mieszamy razem z mlekiem. Każdy plaster ser obtaczamy w jajku, przekładamy do zarodków pszennych i z jednej strony doprawiamy ziołowym pieprzem. Ser obtaczamy w zarodkach i mocno dociskamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim ser po 2 minuty z każdej strony, tak aby panierka się ładnie zarumieniła. Jemy na ciepło - podajemy razem z konfirturą żurawiną.