Panna cotta z wanilią

Laski wanilii rozcinam wzdłuż, następnie za pomocą nożyka wyjmuję ziarenka.Żelatynę zalewam 3 łyżkami zimnej wody i odstawiam na 3 minuty. Ziarenka wanilii oraz laski wkładam do rondla ze śmietaną połączoną z mlekiem i cukrem. Całość podgrzewam i mieszam do momentu rozpuszczenia cukru. Następnie dodaję żelatynę, amaretto i mieszam całość do momentu rozpuszczenia żelatyny. Po zagotowaniu się, zdejmuję z ognia. Przygotowaną masę odstawiam do wystygnięcia. Masę przelewam do pucharków i wstawiam do lodówki na 6 godzin, aby stężała.