Papryka nadziewana twarożkiem wg ajo

Paprykę myjemy, wydrążamy i kroimy w ćwiartki. Następnie przygotowujemy farsz: twarożek przekładamy do miski, ugniatamy widelcem; rzodkiewki kroimy w cienkie półplasterki, ogórka kroimy w drobną kosteczkę, cebulę także drobno kroimy. Całość mieszamy i dodajemy śmietanę oraz łyżeczkę chrzanu. Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy. Tak przygotowany farsz nakładamy na paprykowe ćwiartki, całość dekorujmy kiełkami. Smacznego :)