Sposób przygotowania:
Papryka w przecierze pomidorowymPrzygotowanie papryki:
Paprykę umyć pod bieżącą wodą. Przekroić na pół. Usunąć gniazda nasienne. Pokroić w dużą kostkę.
Tak przygotowaną paprykę zblanszować w gorącej wodzie (2 min) następnie odcedzić na sicie.
Przygotowanie zalewy:
Składniki zalewy przełożyć do garnka i zagotować.
Etap końcowy:
Sparzoną paprykę włożyć do gorącej zalewy. Mieszając gotować pod przykryciem ok. 15 min.
Następnie przełożyć do wyparzonych słoiczków. Zakręcić i pasteryzować ok. 10-15 min.
