Papryka w zalewie wg jurata

Paprykę umyć, pokroić, usunąć pestki, a następnie sparzyć wrzątkiem. Przygotować zalewę: do garnka wlać wszystkie składniki zalewy i zagotować. Gdy papryka ostygnie ułożyć ją w słoikach, zalać zimną zalewą, zakręcić. pasteryzować 15-20 minut, po tym czasie wyjąć słoiki z wody i postawić do góry dnem.