Paprykowa galaretka z szynką

Szynkę kroimy w kosteczkę. jajo gotujemy na twardo i kroimy w plasterki. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, by napęczniała. Wymieszać bulion z winem dodać paprykę słodką -wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Rozpuścić odciśniętą żelatynę doprawić sokiem z cytryny. Galaretkę nalać na dno foremek wstawić do lodówki. Gdy stężeje kładziemy jako i zalewamy znów galaretą . Gdy zastygnie dodajemy kostki szynki i zalewamy galaretą. Wstawiamy do lodówki podajemy.