Paprykowa szynka Eli

przygotowanie składników

Cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę.

przygotowanie składników cd

Czosnek obrać z łupinek i pokroić w plasterki.

przygotowanie składników cd

Przygotować papryki i sól do mięsa.

przygotowanie mięsa

Mięso opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.

przygotowanie mięsa cd

W rondlu rozgrzać olej i obsmażyć mięso ze wszystkich stron.

przygotowanie mięsa cd

Do obsmażonego mięsa dodać cebulę i czosnek. Całość razem smażyć aż cebula się zeszkli.

przygotowanie mięsa cd

Do mięsa z cebulą i czosnkiem dodać papryki i sól. Całość podlać wodą i dusić razem aż mięso będzie miękkie.

przygotowanie mięsa cd

Gotowe mięso wyjąć. Sos zmiksować. Jeśli sos jest za rzadki zaciągnąć mąką z wodą i zagotować.

Ja podałam mięso z tłuczonymi ziemniakami i czerwoną kapustą. Smacznego!