Paprykowo-czosnkowa pierś z patelni grillowej

Pojedyńcze piersi przekroić wzdłuż na dwa płaty mięsa. Ja miałam jeszcze też dwie spore tzw. polędwiczki. Kawałki mięsa dokładnie opróczyć papryką i czosnkiem oraz delikatnie skropić olejem. Rozgrzać patelnie grillową i ugrillować mięsko z obu stron. Rozgrzać drugą patelnię z olejem i wrzucić jarmuż, smażyć aż zmięknie do smaku doprawić niewielka ilością czosnku. Jarmuż powinien zmieknąć i gdzieniegdzie sie przysmażyć aby był chrupiący. Ugrillowane mięsko podac z uduszonym jarmużem, do tego zestawienia jeszcze podałam kuskus.