Penne w sosie mięsno - pieczarkowym

Umytą łopatkę zmielić maszynką do mięsa na grubych oczkach razem z obraną marchewką i cebulą. Wszystko wrzucić do szerokiego rondla i smażyć aż wszystko ładnie się zrumieni.

Następnie zetrzeć pieczarki na tarce o grubych oczkach i dodać do rondla. Następnie chwilę smażyć, wlać bulion, dodać pomidory i koncentrat oraz przyprawy i dusić kilka minut. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu i odcedzić.

Gotowy makaron przełożyć do większego garnka, do niego przełożyć sos oraz zetrzeć na drobnych oczkach ser i wszystko delikatnie wymieszać. Gotowe danie nakładać na talerze i udekorować na przykład czarnymi oliwkami. Oliwki można pokroić w plasterki i wymieszać razem z daniem.