Parówkowe gwiazdy Eli

przygotowanie farszu

Ziemniaki umyć i ugotować na parze. Przestudzone ziemniaki obrać ze skórki i przecisnąć przez praskę.

przygotowanie farszu cd

Natkę pietruszki, koperek i szczypiorek opłukać osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić.

przygotowanie farszu cd

Do przeciśniętych ziemniaków dodać natkę, koperek, szczypiorek, mąkę, czosnek i jajka. Całość oprószyć solą, pieprzem i wymieszać.

przygotowanie gwiazd

Parówki obrać z osłonek i przekroić na pół. Połówki parówek naciąć zostawiając centymetrową końcówkę nie naciętą.

Na brzegu naciętych parówek wbić wykałaczki i rozszerzyć żeby powstało ramię gwiazdy.

przygotowanie gwiazd cd

Dwie duże blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Na każdej blasze uformować po trzy gwiazdy pięcioramienne.

przygotowanie gwiazd cd

Wnętrza gwiazd wypełnić farszem.

przygotowanie gwiazd cd

Gwiazdy posypać mozzarellą. Blachy z gwiazdami włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni z termoobiegiem i piec około 35 minut aż wierzch się zrumieni.

Gotowe gwiazdy od razu podawać. Smacznego!