Sposób przygotowania:
Pasta jajeczna Edzi
Jajka zalać wodą, lekko posolić, gotować ok 10 min od momentu zagotowania się wody. Po ugotowaniu jajka ostudzić w zimnej wodzie, a następnie obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno pokroić i dodać do jajek. Wędlinę pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty. Całość doprawić solą i pieprzem, dodać musztardę i jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać, wstawić do lodówki na 15 min, żeby smaki przeszły. Podawać do świeżego chlebka z masłem.