Pasta kanapkowa z kurek

Kurki oczyścić i dokładnie wypłukać. Pokroić. Cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić cebulę na maśle klarowanym lub innym tłuszczu, dodać kurki i dusić około 20 minut, aż woda z mokrych kurek wyparuje. Ostudzić.

Jajka ugotować na twardo i pokroić. Pomidor sparzyć, ściągnąć skórkę i usunąc pestki. Jajka, pomidory i kurki zblendować.

Dodać majonez i przyprawy i wymieszać.