Sposób przygotowania:
Pasta z fasoli i pieczonego burakaBuraki:
Umyte i osuszone buraki ze skórką należy osobno oraz szczelnie owinąć w kawałek folii aluminiowej. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około ponad 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. W upieczonego buraka łatwo wchodzi wykałaczka lub ostrze noża i skórka łatwo odchodzi.
Ostudzone buraki obrać.
Składniki pasty:
Pokrojone byraki, fasolę, olej/oliwę oraz zioła prowansalskie umieścić w misce.
Pasta:
Wszystkie składniki past zblendować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
