Pyza

Pyza

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Pasta z makreli wędzonej - wersja 2

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

kolejna wersja pasty rybnej, doskonała do kanapek

Pasta z makreli wędzonej - wersja 2

Składniki:

Pasta z makreli wędzonej - wersja 2

 

  • 1 makrela ok. 25 dkg
  • 1-2 jajka
  • 2 średnie ogórki kiszone
  • 4 łyżki gęstego majonezu
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • do smaku: sól, pieprz mielony

Sposób przygotowania:

Pasta z makreli wędzonej - wersja 2
Ogórki kiszone posiekać albo zetrzeć na dużych oczkach tarki, ew. lekko odcisnąć nadmiar soku. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, zetrzeć na drobnych oczkach tarki jarzynowej. Makrelę dokładnie obrać ze skóry i ości, rozetrzeć widelcem, wymieszać z jajkiem. Do masy dodać ogórki, zieleninę, majonez, dokładnie wymieszać, doprawić. Dobrze jest pastę odstawić na przynajmniej 30 min. do lodówki (pod szczelnym przykryciem). Podawać z pieczywem, krakersami... Można też takimi pastami przybrać połówki jajek na twardo.