Pasta z soczewicy

Soczewicę gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, po ugotowaniu odsączamy nadmiar wody, odstawiamy do ostygnięcia. Cebule obieramy ze skórki, myjemy a następnie kroimy w drobna kostkę, dodajemy do ostudzonej soczewicy, dodajemy majonez, przyprawiamy pieprzem i solą według uznania. Soczewice pozostawiam, w całości, ale można ją oczywiście rozdrobnić w tedy będzie to konsystencja prawdziwej pasty. Podajemy z pieczywem z dodatkiem np. pomidora.