Sposób przygotowania:
Pasta z wątróbki
Wątróbkę drobiową –umytą i osuszoną - posypać mąką i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Po wystudzeniu rozdrobnić widelcem. Cebulkę drobno pokroić w kostkę, dodać do wątróbki. Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę i połączyć z masą wątrobianą. Natkę pietruszki poszatkować i dodać do masy z wątróbki, wymieszać. Wszystko doprawić solą i pieprzem, do smaku. Na koniec dodać majonez. Dokładnie wymieszać. Podawać z pieczywem.
