pasteryzowany zielony groszek

Zielony groszek umyj dokładnie i oczyść, obgotuj przez 5 minut we wrzącej lekko osolonej wodzie. Odcedź a nastepnie przelej zimną bieżącą wodą. Włóż do słoiczków (uprzednio dokładnie wymytych i wyparzonych). W zalewie na każdy litr wody ma być 15 dag soli,ważne jest aby pamiętać o tych proporcjach.Do zalewy dodaj kwasek cytrynowy i zagotuj. Gorącą zalewą zalej groszek i pasteryzuj około godziny.