Pekińskie jajka sadzone

Wybijamy jajka na talerzyk.Rozgrzewamy olej i ostrożnie wylewamy jajka.Kiedy białko się zetnie częściowo zdejmujemy.W tym czasie żółtka polewamy kilkakrotnie gorącym olejem i posypujemy szczypiorkiem. Układamy jajka na ryżu i polewamy sosem sojowym.Smacznego!