Pełnoziarniste ciasteczka na trawienie

Do dużej miski wlać olej, wino i dosypać cukier. Zmiksować do połączenia i wytworzenia emulsji. 

Do płynu dodać sypki budyń, sodę oraz stopniowo dosypywać pełnoziarnistą mąkę pszenną z otrębami. 

Kiedy wymieszana masa stanie się lekko zwarta, dosypać drobną mąkę ryżową. 

Zagnieść ciasto, które się lekko kruszy, ale pozwala się formować. 

Z ciasta zrobić niewielkie i możliwie cienkie placuszki (moje wyszły zbyt grube), poukładać je na blachach wyłożonych papierem do pieczenia. 

Piec ok. 20 minut, aż staną się suche i rumiane. Ostudzić na kratce przed opadaniem.