Penne w sosie ze śliwką

Cebule oraz pieczarki kroimy w cienkie plasterki, natomiast paprykę w kosteczkę. Kurczaka kroimy w niezbyt dużą kostkę i przyprawiamy wg uznania. Cebulę z pieczarkami podsmażamy, a gdy puszczą soki solimy i przekładamy do garnka. Następnie przesmażamy paprykę pod koniec dodając pokrojony ząbek czosnku i przekładamy do pozostałych warzyw.Wlewamy do nich trochę wody i stawiamy na małym ogniu. Kurczaka smażymy (najlepiej na oliwie). Gdy dojdzie , zdejmujemy łyżką z patelni i wkładamy do garnka, a na patelnie, na której przesmażaliśmy kurczaka , wsypujemy ok 3 łyżek mąki razowej i rumienimy ją, na koniec zalewając wodą, aż wytworzy nam się gęsty sos. Gdy mąka się rozpuści wlewamy sos do garnka i mieszamy. Przyprawiamy całość , dodajemy suszone śliwki i dusimy na małym ogniu często mieszając. W międzyczasie gotujemy makaronik pełnoziarnisty. Gdy makaron będzie gotowy, wykładamy na talerz i polewamy sosem. Pychotka!* Proponuję do tego surówkę z selera i oliwek.