Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

25 wrz 2023 08:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 7

ocena: 0/5 głosów: 0

Nieustanie szukamy nowych pomysłów na obiad z kurczakiem, a ten od razu mi się spodobał. Kawałki fileta zanurzone w wyrazistym sosie z pieczarkami, takie danie podaję z makaronem.

Składniki:

Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

1 podwójny filet kurczaka
1 kg pieczarek
1 opakowanie makaronu Penny
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
2 serki topione ze szczypiorkiem
1 łyżka przyprawy curry
1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sól
1 szk. wody
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Penne z kurczakiem oraz pieczarkami

I

1. Mięso kroję w kostkę, doprawiam przyprawą do kurczaka oraz solą, odstawiam na bok. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu.
2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju.

3. Do warzyw dodaję wcześniej przygotowane mięso. Smażę około 15 minut i dodaję pokrojone w plasterki pieczarki.
4. Następnie podlewam jedną szklanką wody, wsypuję curry, dodaję serki topione i gotuję do chwili rozpuszczenia się serków. Koperek drobno siekam, koperkiem posypuję danie.

5. Mięso łączę z ugotowanym makaronem.
6. Gotowe.
7. Smacznego.