Pesto z czosnku niedźwiedziego z fistaszkami

Liście czosnku niedźwiedziego myjemy i osuszamy. Orzeszki fistaszki obieramy i prażymy na suchej patelni. Miksujemy orzechy, dodajemy liście czosnku, wlewamy olej.

Miksujemy. Solimy do smaku, dodajemy parmezan.

Jeszcze raz miksujemy na pesto. Wciskamy sok z połowy cytryny. Jeszcze raz miksujemy. Wkładamy do wyparzonych słoików. Na wierzch nalewamy olej.

Zakręcamy odstawiamy do lodówki.