Pieczarki panierowane 2

Przyrządzone w ten sposób pieczarki mogą posłużyć jako dodatek do drugiego dania czy też sprawdzić się jako przystawka na imprezie. Najlepiej wybrać mniejsze sztuki. Pieczarki oczyszczamy z zabrudzeń, delikatnie obieramy im nóżki. Przygotowujemy jajko, które lekko solimy. Pieczarki maczamy w rozbełtanym jajku i w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i delikatnie wkładamy pieczarki. Smażymy je na głębokim tłuszczu chwilkę na złoty kolor z każdej strony. Przekładamy je na papierowe ręczniki, aby ociekły z tłuszczu.