Pieczarkowe smarowidło na kanapki

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ścieramy na grubej tarce, lub kroimy w bardzo drobną kostkę.

Oczyszczone dokładnie pieczarki kroimy w kostkę.

Rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy do odparowania płynu.

Po wystudzeniu pieczarki mieszamy z jajkami, dodajemy posiekany szczypiorek, majonez i musztardę. Mieszamy i doprawiamy w razie potrzeb.