Mielone z kalarepką

29 cze 2017 22:16
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Kalarepka pysznie smakuje na surowo, jak i ugotowana. W połączeniu z mięsem mielonym daje pyszne i szybkie w przygotowaniu jednogarnkowe danie

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mielone z kalarepką

Składniki

600 gram mięsa mielonego wieprzowego,
1 marchew,
1 cebula,
3 ząbki czosnku,
0,5 litry przecieru pomidorowego,
Około 1 szklanka bulionu,
2 duże kalarepki,
Papryka ostra do smaku,
Sól, pieprz do smaku,
Olej,
Mały pęczek natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Mielone z kalarepką

ETAP 1

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Gotową przekładamy do garnka. Dodajemy do niej startą na tarce o grubych oczkach marchew. Całość przysmażamy na niewielkiej ilości oleju.

Zobacz film: Ciasto francuskie z mięsem mielonym

ETAP 2

Do przysmażonych warzyw dodajemy mięso mielone, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wstępnie przyprawy do smaku. Mięso przysmażamy około 5 minut.

ETAP 3

Tak przygotowaną wieprzowinę podlewamy przecierem pomidorowym

ETAP 4

Całość razem gotujemy, aż mięso będzie gotowe. W miarę jak płynu będzie ubywało, uzupełniamy jego stan bulionem. Na około 5 minut przed końcem gotowania do dania dodajemy pokrojoną w kostkę kalarepkę.