SUPERPRZEPIS

Pieczone jabłka z niespodzianką

04 wrz 2015 15:21

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 13

Cóż może być lepszego od połączenia słodyczy czekolady ze słodyczą pieczonego jabłka? Całość idealnie łączy chrupkie ciasto francuskie.

Składniki:

Pieczone jabłka z niespodzianką

SKŁADNIKI

4 dorodne jabłka.
½ gotowego ciasta francuskiego,
Łyżka rodzynek,
6 kostek gorzkiej czekolady,
6 kostek białej czekolady,
Cynamon do smaku,
Jajko do posmarowania,

Sposób przygotowania:

Pieczone jabłka z niespodzianką

ETAP 1

Jabłka dokładnie myjemy i osuszamy. Gotowe ścinamy u góry. Za pomocą łyżeczki wydrążamy gniazda nasienne i część jabłka w środku. Odcięty „kapelusz” obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Także wydrążony środek (poza gniazdami nasiennymi) kroimy na mniejsze części.
Do pokrojonych jabłek dodajemy rodzynki, oraz pokrojone w kostkę czekolady. Całość mieszamy.

Zobacz film: Ciasto z budyniem i jabłkami

ETAP 2

Przygotowanym nadzieniem napełniamy wydrążone owoce. Posypujemy delikatnie cynamonem

ETAP 3

Ciasto francuskie rozwijamy. Rozwinięte dzielimy na paski o szerokości około 0,5-0,8 cm i długości większej nić średnica jabłek.

ETAP 4

Przygotowane paski nakładamy na wierzch jabłek, jednocześnie zaplatając z nich plecionkę.

ETAP 5

Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Jabłka przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę. Tak przygotowany deser wstawiamy do piekarnika na około 30 minut ( 190°C). Gdy ciasto się zrumieni deser wyjmujemy.