Pieczone ziemniaki z suszonymi pomidorami/kuminem.

Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Wrzucamy do lekko posolonej wody i trochę podgotowujemy. Im więcej podgotujemy, tym krótszy czas będziemy piec.Odcedzamy. Dodajemy olej i przyprawy (najlepiej zrobić to w jednym naczyniu, aby dobrze wymieszały się nam z przyprawami). Wysypujemy na głęboką blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze 200°C na złoty kolor. Jeśli ziemniaki nie są dobrze podgotowane, to suszone pomidory i papryczkę chili lepiej dodać na 15 min. przed całkowitym wyjęciem, aby uniknąć zwęglenia tych produktów.