pieczony karczek

1. karczek kroimy w cienki plastry, delikatnie rozbijamy; 2. obsypujemy każdą przyprawą z obu stron; 3. wkładamy do miski polewamy oliwą i wszystkie kawałki mięsa razem mieszamy; 4. wkładamy do lodówki na min pół godziny; 5. po wyjęciu z lodówki smażymy na rozgrzanym dosyć głębokim oleju z obu stron często przekładając; 6. można mięsko poddusić