Piegus

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać miękką margarynę, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ubić mikserem. Na koniec dodać pianę z białek i mak, delikatnie lecz dokładnie wymieszać drewnianą łyżką.

Ciasto piec w średniej wielkości tortownicy lub keksówce około 60 minut. Po wystudzeniu ciasto udekorować według uznania.